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鲜香的白菜扣虾
更多中药材
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养生节目虽然在这几年才开始变得流行，但是养生这一概念却不是刚刚兴起的，我们的祖先在很久之前就总结出了各种通过饮食来养生的目的，比如人们对于吃特定食物的时间也是有讲究的，老人长高速我们要在早上的时候吃生姜，晚上的时候吃萝卜，这样做的原理是什么......
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咽炎是我们临床上比较常见的一种呼吸道疾病，主要是由于咽喉部位炎症长期反复发作所导致的。咽炎分为急性咽炎和慢性咽炎两种，急性咽炎一般主要表现为咽喉肿痛、咳嗽、发烧等症状，如果一旦转为慢性咽炎，则很有可能导致咽喉部位各种慢性疾病的发生。所以建议......
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血瘀就是血液运行不畅，有瘀血。通常引起血瘀的原因有三种:第一，外伤却没有伤口，仅在局部的皮肤上有瘀块和肿痛；第二，是血液运行不通畅；第三，受寒或受热的影响。一般情况下，活血化瘀主要采用中医治疗的方法。那么，中医活血化瘀方法有哪些呢？下面为大......
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黄氏，是一种非常常见的中药材。大家应该对这种药物都是耳熟能详的。还有一种中药材，也是非常的出名的，这种中药材的名字叫做丹参。丹参，是一种红褐色的药物。这两种中药材的功效都是非常的多的。那么人们自然而然就会联想到了强强联手，更可以帮助自己。于......
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很多人都可能有失眠这种现象，比如在晚上睡觉的时候轻微的噪音就会将我们惊醒，移动设备惊醒之后，想要再进入睡眠状态，就很困难，晚上睡觉的时间变得很短，并且睡觉的环境也不是特别好，比如睡觉的环境当中有轻微的噪声或者是有光线刺激。那么失眠之后究竟该......
那天，家里有客人吃饭，买回来的咸干虾剩下不少，再看看厨房角落里的大白菜，我脑筋一转，立刻想到要做一道白菜扣虾。以前在家时老妈经常做这道菜，想起来就让人垂涎欲滴呀。
心动不如行动，赶快动手，把咸干虾用温水泡一下，用刀把虾切成两半，去掉虾线洗干净。白菜切成长条，过一下开水，沥干水分。拿起刀，呯呯呯再将姜切成片、葱切成段。
锅里倒油，把姜片、葱段一起爆香。接着，放入虾、料酒、酱油、精盐和味精，稍微炒片刻，放到专用的蒸碗里，白菜和备好的香菇放在碗内。把碗放到蒸屉上，蒸15分钟左右，端下来扣在盘子里。最后，把原汤放到锅里烧开，加些湿淀粉，撒上辣椒粉，再浇些香油，这就大功告成了。
虾营养丰富，肉质松软，并且含有丰富的镁，大白菜则含有多种维生素和矿物质，特别是维生素C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。这两样好东西放在一起来做菜，吃起来清素不腻，咸香适中，用来搭配大米饭，或者馒头，都是挺不错的选择。
白菜扣虾，就是这么鲜香诱人。（刘改徐）