慈姑

茨菇（《药性论》），白地栗（《本草图经》），慈菇（《滇南本草》）。

《纲目》

为泽泻科植物慈姑的球茎。

生沼泽中。各地均有分布。

慈姑，又名：藉姑、水萍（《别录》），槎牙（《唐本草》），燕尾草（《日华子本草》），河凫茨，剪刀草（《本草图经》），水慈菰、剪搭草（《救荒本草》）。

多年生水生草本，有纤匐枝，枝端膨大而成球茎，翌春即由此而生新植株。叶变化极大，沉水的狭带形，浮水的常为卵形或近戟形，突出水面的戟形，长5～20厘米，阔或狭，先端钝或短尖，基部裂片多少向两侧开展；叶柄长20～40厘米，三棱形。花茎长15～45厘米，总状花序或圆锥花序有花3～5轮，每轮有花3～5朵，下轮的为雌花，上轮的为雄花而有较细长的柄；苞片短，短尖或钝；花径约1.8厘米；萼片3，卵形，钝；花瓣3，白色，基部常紫色，近圆形；雄蕊多数；心皮多数，聚集于花托上。瘦果斜倒卵形，先端短锐尖。花期夏、秋。

含维生素B、胰蛋白酶抑制物。

①《本草再新》："入心、肝、肺三经。"

②《本草撮要》："入足太阴、厥阴经。"

《纲目》："苦甘，微寒，无毒。"

行血通淋。治产后血闷，胎衣不下，淋病，咳嗽痰血。

①《千金方》："下石淋。"

②《唐本草》："主百毒，产后血闷，攻心欲死，产难衣不出，捣汁服一升。"

③《滇南本草》："厚肠胃，止咳嗽，痰中带血或咳血。"

④《岭南采药录》："以盐渍之，治癫犬咬伤，并治牛程（即石硬）。"

内服：煎汤煮食或捣汁。外用：捣敷。

①治淋浊：慈姑根块六两，加水适量煎服。（《福建民间草药》）

②治肺虚咳血：生慈姑数枚。去皮捣烂，蜂蜜米泔同拌匀，饭上蒸熟，热服效。（《滇南本草》）

藉姑、槎牙、茨菰、白地栗

出自《本草纲目》：慈姑，生浅水中，入亦种之。三月生苗，霜后叶掐，根乃练结，冬及春初，掘以为果，须灰汤煮熟，去皮食，乃不麻涩戟人咽也。嫩茎亦可DIE食。乌芋、慈姑原是二物，慈姑有叶，其根散生，乌芋有茎无叶，其根下生，气味不同，主治亦异，而《别录》误以藉姑为乌芋，谓其叶如芋。陶、苏二氏因凫茨、慈站字音相近，遂致混注，而诸家说者因之不明，今正其误。

药材基源：为泽泻科植物慈姑的球茎。

拉丁植物动物矿物名：1.Sagittaria trifolia L. var. sinensis(Sims) Makino [Sagittaria sagittifolia L. f. sinensis (sims) Makino;S.sinensis Sims;S.sagittifolia arct. Non L.;S.trifolia L. var. edulis(Sieb. Ex miq.)Ohui ]2.Sagittaria trifolkia L.[S.sagittifolia L.var. angustifolia Sieb.;S.trifolia L.var.angustefolia(Sieb.)Kitagawa]

采收和储藏：秋季初霜后，茎叶黄枯，球茎充分成熟，自此至翌春发芽前，可随时采收。采收后，洗净，鲜用或晒干用。

生态环境：1.生于沼泽、水塘，常栽培于水田。

2.生于湖泊、池塘、沼泽、水田等水域。

资源分布：1.分布于南方各地。

2.分布于东北、华北、西北、华东、华南及四川、贵州、云南等地。

1.慈姑，多年生直立水生草本。有纤匐枝，枝端膨大成球茎。叶具长柄，长20-40cm；叶形变化极大，通常为戟形，宽大，连基部裂片长5-40cm，宽0.4-13cm，先端圆钝，基部裂片短，与叶片等长或较长，多少向两侧开展。花葶同圆锥花序长20-60cm；花3-5朵为1轮，单性，下部3-4轮为雌花，具短梗，上部多轮为雄花，具细长花梗；苞片披针形；外轮花被片3，萼片状，卵形，先端钝；内轮花被片3，花瓣状，白色，基部常有紫斑；雄蕊多枚；心皮多数，密集成球形。瘦果斜倒卵形，直径4-5mm，背腹两面有翅；种子褐色，具小凸起。花期8-10月。

2.野慈姑，多年生水生或沼生草本。根茎横生，末端膨大或否。叶柄基部渐宽，鞘状，边缘膜质；挺水叶箭形，叶片长短、宽窄变异很大，通常顶裂片短于侧裂片，比值为1：1.2-1：1.5，有时侧裂片更长，顶裂片与侧裂片之间缢缩，或否。花葶直立，挺水，高（15-）20-70cm。花序总状或圆锥状，长5-20cm，分枝1-2枚，具花多轮，每轮2-3花，苞片3枚；花单性；花被片反折，外轮花被片椭圆形或广卵形，内轮花被片白色或淡黄色；雌花1-3轮，心皮多数，两侧压扁；雄花多轮，雄蕊多数，花丝长短不一，通常外轮短，向里渐长。瘦果倒卵形，具翅，背翅多少不整齐。种子褐色。花、果期5-10月。

生物学特性 喜温暖而日照多的气候，抗风，耐寒力极弱，因属于水生作物，在生长期间，水可不可缺乏。喜有机质丰富的粘质壤土，栽培在稍粘质的肥沃地。忌连作。

栽培技术 用球茎繁殖。收获时宜选取个头中等而充实的球茎作种，经过沙土贮藏至翌春栽植期。寒地秋季早冷地区，宜4月下旬至5月上旬栽植；暖地秋季温暖地区，栽植期可延迟至初夏5月下旬至6下旬。密植的行株距60cm×21cm，除单植外，也可与水稻间作。

田间管理 栽植后至苗高15-21cm时，时行中耕除草，直至8月下旬，再中耕除草2-3次。在生长期间，宜常维持的浅水，不可干涸。至霜后叶枯，才可排出田水。

性状鉴别 鲜品呈长卵圆形或椭圆形，长2.2-4.5cm，直径1.8-3.2cm。表面黄白或黄棕色，有的微呈青紫色，具纵皱纹和横环状节，节上残留红棕色的鳞叶，鳞叶脱落后，显淡绿黄色。顶端肯芽，长5-7cm，或芽脱落的圆形痕；基部钝圆或平截，切断面类白色，水分较多，富含淀粉。干品多纵切或横切成块状，切面灰白色。粉性强。气微，味微苦甜。

慈姑球茎含水量蛋白质（protein），脂肪（fat） ，碳水化合物（carbonhydrate），粗纤维（crude fiber），钙，磷，铁。

1.对多种蛋白酶的影响 从慈姑中提取的多功能蛋白酶抑制剂Ⅰ、Ⅱ对胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶及舒缓激肽释放酶均有较明显的抑制作用。基中Ⅰ能等当量抑制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，对激肽释放酶的抑制作用较弱。Ⅱ能等当量抑制2mol/L的胰蛋白酶，对激肽释入酶的抑制活力高于Ⅰ，但对胰凝乳蛋白酶的抑制作用小于Ⅰ。

2.对精子体外受精的影响 体外实验证明，慈姑蛋白酶抑制剂在剂量330μg/ml以上时，能抑制精子顶部顶体蛋白酶的活性，使顶体蛋白酶丧失水解卵细胞透明带的能力，从而使精子不能穿过透明带与卵细胞结合，影响精子的受精。实验还时一步证明，慈姑蛋白酶抑制剂对人、兔、大鼠、仓鼠及小鼠精子顶体蛋白酶均有明显的抑制作用，并随剂量增加而抑制效应增强。

归肝；肺；脾；膀胱经

味甘；微苦；微辛；性微寒

孕妇慎服

活血凉血；止咳通淋；散结解毒。主产后血闷；胎衣不下；带下；崩漏；衄血；呕血；咳嗽痰血；淋浊；疮肿；目赤肿痛；角膜白斑；瘰疬；睾丸炎；骨膜炎；毒蛇蛟伤

内服：煎汤，15-30g；或绞汁。外用：适量，捣敷；或磨汁沉淀后点眼。

①治淋浊： 慈姑根块六两。加水适量煎服。(《福建民间草药》)②治肺虚咳血： 生慈姑数枚。去皮捣烂，蜂蜜米泔同拌匀，饭上蒸熟，热服效。 (《滇南本草》)

1.《千金方》：下石淋。

2.《唐本草》：主百毒，产后血闷，攻心欲死，产难衣不出，捣汁服一升。

3.《滇南本草》：厚肠胃，止咳嗽，痰中带血或咳血。

4.《岭南采药录》：以盐渍之，治癫犬咬伤，并治中程蹇(即石硬)。