查古籍
主要原料：加工鹿尾200克，人参3克，清汤1000克，精盐3克，料酒5克，味精适量。
制作方法：人参切成精致薄片，用白酒浸泡法提取人参酒液，泡后人参留用。将鹿尾去骨，切成0.6厘米厚的金钱片。汤勺加入清汤、料酒、精盐和味精，再放入鹿尾片及人参酒液，汤烧开后撇去浮沫，倒入大汤碗中，把泡后人参片置汤上即成。
效用说明：适宜于肾虚腰痛、阳痿遗精、头昏耳鸣、倦怠乏力等症。因性属热，一般宜冬季服用。
《卫生宝鉴》（公元 1343 年）元．罗天益（谦甫）着。二十四卷，补遗一卷。内容为“药误永鉴”、“名方类集”、“药类法象“、“医验纪述”。补遗主要论述外感、伤寒等证。
（公元 752 年）唐．王焘著。四十卷。搜集唐以前的许多医药著作，编为 1104 门，载方 6000 有余，是重要的中医著作之一。
主要原料：加工鹿尾200克，人参3克，清汤1000克，精盐3克，料酒5克，味精适量。
制作方法：人参切成精致薄片，用白酒浸泡法提取人参酒液，泡后人参留用。将鹿尾去骨，切成0.6厘米厚的金钱片。汤勺加入清汤、料酒、精盐和味精，再放入鹿尾片及人参酒液，汤烧开后撇去浮沫，倒入大汤碗中，把泡后人参片置汤上即成。
效用说明：适宜于肾虚腰痛、阳痿遗精、头昏耳鸣、倦怠乏力等症。因性属热，一般宜冬季服用。