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《饮膳正要》 熬蹄儿
作者:
忽思慧。
羊蹄（五副，退洗净，煮软，切成块） 姜末（一两） 料物（五钱）
上件，下面丝炒，葱、醋、盐调和。
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羊蹄（五副，退洗净，煮软，切成块） 姜末（一两） 料物（五钱）
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