中医古籍
  • 《饮膳正要》 马肚盘

    作者: 忽思慧。

    马肚肠(一副,煮熟,切) 芥末(半斤)

    上件,将白血灌肠,刻花样,涩脾,和脂剁心子攒成炒,葱、盐、醋、芥末调和。

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