产后乳少药膳方二方

产后乳少药膳方 二方

【方一】王不留行炖猪蹄

〖 原 料 〗：王不留行9克、猪蹄500克

〖 制 作 〗：将王不留行洗净装入纱布袋，猪蹄剁开去毛，洗净后入锅，注入清水适量，放葱、姜、黄酒适量，煮沸后撇去浮沫，然后将装有的王不留行的药袋放入，炖至猪蹄酥烂，捞去药袋，加少量盐、味精即成。

【方二】鲫鱼通芪汤

〖 原 料 〗：鲫鱼1条（约500克）、通草9克、黄芪10克

〖 制 作 〗：活鲫鱼宰杀后去鳞及内脏，洗净沥干待用；将通草、黄芪洗净入锅烧锅，加水先煎，去渣存汁。炒锅置旺火上，放豆油，待油六成热时放入鲫鱼，二面煎至稍黄色，倒入药汁和适量鸡汤，加姜、葱、酒、盐，用文火炖至鲫鱼熟时即能吃鱼喝汤。