中药不可随便加糖

秦先生：我有一个5岁的女儿，近来生病一直在服中药，由于中药苦口，每次喂女儿吃药都要花费很长时间和精力。想在药里放些白糖来改善口味，不知道加入后是否会降低药效？

副主任医师熊永厚：不管是成人，还是孩子，服用中药最好不要加糖。因为，中药的化学成分一般较为复杂，一些苦味的中药具有特殊疗效。糖，特别是红糖中含有较多铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，从而影响药效。

而且糖不容易消化，对于服用治疗肠胃病的中药或肠胃不好的患者来说，药里加糖，无疑会加重病情。糖还会抑制某些退热药的药效，干扰矿物质和维生素在人体的吸收。像糖尿病、高血压、脂肪肝、化脓性疾病等患者本身不适宜吃糖。