防癌症的九要素

·少吃含脂肪多的食物，如肥肉、油炸食品，必免身体过于肥胖。

· 多吃新鲜蔬菜、水果、菇类等，以增加维生素。

· 少吃熏制及腌制的食物，如泡菜、烧烤的各种肉类等，因这类食物含有3，4-苯并芘和亚硝胺类致癌物质。

· 多吃含粗纤维的食物，如粗粮、芹菜、海带等，以促进肠蠕动。

· 少吃含糖量高的食物，如各种甜食及高糖饮料。

· 多吃含维生素A、B及胡萝卜素食品，如鱼、蛋、奶及大豆制品。

· 少吃辛辣食物及调味品，如肉桂、茴香、花椒、肉蔻等。

· 不吃发霉变质食物，如发霉的花生米、豆类、油脂等，因霉变食物中的黄曲霉毒素是强致癌物。

· 合理进补能提高人体免疫力的某些食品，如鲜蜂王浆、人参等，有抑癌功效。