中医古籍
  • 秋风乍起寒气侵扰喝滋补靓汤

    秋风乍起,一股股寒气侵扰着每人的身体。给身体一个温暖的慰藉,去汉华酒店咖啡厅喝汤吧!

    日前,汉华酒店咖啡厅在原自助餐的基础上,新添了多款秋冬滋补养颜的汤品。看看大厨为您推荐的滋补靓汤吧。

    乌鸡大枣汤 唐山乌鸡,油少味浓,大枣补血补气,用小火温煲而成,滋肾暖味,非常适合青壮年及老年人饮用。

    鱼汤豆腐 由鲜活鲫鱼做主汤料,配上等豆腐、南姜等调味料,回口浓郁,鲜而不腥,且鱼汤中的胶原蛋白可使皮肤保持弹性,长期食用可以养颜护肤、延缓衰老。

    粉丝炖木瓜 粉丝取自豆类,营养丰富;木瓜多汁,号称热带水果之王,把两者结合起来,用香浓的鸡汤小火慢慢炖软,木瓜甜滑,粉丝筋斗,实乃滋补养颜、延年益寿之佳品。

    老鸭山药煲 用数小时时间,加上等的各式香料精制而成的老鸭浓汤,配以高级淮山药,中火慢炖,山药又名薏苡仁,有抗过敏、补肺健脾的药用功效,非常适合气血虚弱,胃纳不佳者食用。

    枸杞羊蝎子 阳气极重的羊肉汤加上产自云贵高原的绿色天然枸杞,壮阳补气、强肾健脾,在秋冬时节饮用是上等的保健佳品。

    党参排骨汤 党参味干、性平,有补中益气、健脾益肺、止渴生津之功效,与精选优质排骨温火慢炖,即是美味又可健体。

    此外,里的自助餐里也有一款靓汤值得推荐-----南瓜汤。据饭店的大厨介绍,这南瓜汤的做法可不简单,要先把精选的生南瓜放在烤箱里烤,然后再加洋葱、香料、鸡汤等放在锅里煮,煮好后再去皮、打碎,再加工,最后,一例浓浓的、金黄的、香香甜甜的南瓜汤就可以享用了。

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