查古籍
【处方来源】（民间方）
【配方】（大份）枸杞子100克、瘦猎肉500克、熟青笋100克、猪油100克、食盐12克、白砂糖6克、味精3克、绍酒3克、麻油15克、干淀粉1克、酱油10克。
【效用】本方主食瘦猪肉滋阴补血，主药枸杞子滋肝补肾，抗老益寿。药食合用则阴、血双补，明目健身。用于体虚乏力、补疲，血虚眩晕、心悸，肾虚阳痿、腰痛及无病强身益寿，均有优良之效。本方可作虚弱、贫血、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者之膳食。
【制作工艺】 １．枸杞子洗净待用。
２．猪瘦肉洗净，片去筋膜，切成二寸长的丝；熟青笋切成同样长的细丝。
３．炒锅烧热用油滑锅，再放入猪油100克，将肉丝，笋丝同时下锅划散，烹入绍酒，加入白砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞颠簸几下，淋芝麻油推匀，起锅即成。
《审视瑶函》（公元 1644 年）明．付仁宇（允科）[傅仁宇]着。六卷，首一卷。 先总论，次方论。论述 108 证及其治法方剂，并述眼科手术方法，附有医案、图说、歌括。
（公元 1615 年）明．龚廷贤（子才、云林）着。十卷，分为十集。首集为诊治诸论，次为诸病的辨证施治。
【处方来源】（民间方）
【配方】（大份）枸杞子100克、瘦猎肉500克、熟青笋100克、猪油100克、食盐12克、白砂糖6克、味精3克、绍酒3克、麻油15克、干淀粉1克、酱油10克。
【效用】本方主食瘦猪肉滋阴补血，主药枸杞子滋肝补肾，抗老益寿。药食合用则阴、血双补，明目健身。用于体虚乏力、补疲，血虚眩晕、心悸，肾虚阳痿、腰痛及无病强身益寿，均有优良之效。本方可作虚弱、贫血、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者之膳食。
【制作工艺】 １．枸杞子洗净待用。
２．猪瘦肉洗净，片去筋膜，切成二寸长的丝；熟青笋切成同样长的细丝。
３．炒锅烧热用油滑锅，再放入猪油100克，将肉丝，笋丝同时下锅划散，烹入绍酒，加入白砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞颠簸几下，淋芝麻油推匀，起锅即成。