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《保健药膳》 冰糖苡米
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- 作者:
- 叶桂
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（公元 536 年? ）梁．陶弘景（隐居）注。七卷。原书己佚，内容尚散见于《经史证类备急本草》中。集注是在《 神农本草经》基础上进行整理， 又增药 365 种， 分为玉石、草、木、果、 菜，有名未用六类。
学术价值：
首创用自然属性分类方法。确立综合本草的基本格式。
- 作者:
- 陶弘景
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- 作者:
- 陈嘉谟
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（公元 1116 年）宋．寇宗奭撰。二十卷。载药物 460 种，阐发药性较详尽，并指出用药要结合年龄老少、体质强弱、疾病新久等，对辨认药物的真伪优劣亦有详细阐述。
- 作者:
- 寇宗奭
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- 作者:
- 杨时泰
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- 作者:
- 唐宗海
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- 作者:
- 刘宋、雷学所着
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（公元 1564 年）明．李时珍（东璧，濒湖）著。一卷。论述脉象 27 种，对于脉的体状、相类、主病都作了七言歌括，便于诵读学习。并批解了高阳生的《脉诀》。
- 作者:
主要原料：苡米100克，山植糕50克，冰糖200克，桂花少许，细盐适量。
制作方法：先将苡米用温水洗一下，放入碗中，加清水淹没，上展蒸熟，取出滗去汤汁。山楂糕切成小丁备用。
在锅中加清水约500克，上火后加入冰糖、桂花、细盐，糖化汁浓时，将苡米、山植糕丁一起倒入，待漂在汤面上即成。
效用说明：清利湿热，健脾除痹。适宜于因湿热留滞而引起的水肿、小便短少，或筋脉痹阻疼痛，或白带、消渴、肺痈、肠痈、脾虚酸薄等症。唯因阳气虚弱而致水湿停蓄者，不宜多食。