中医古籍
  • 《中医饮食营养学》 带鱼(《本草从新》)

    【基原】为带鱼科动物带鱼的肉。

    【异名】鞭鱼。

    【性味归经】甘,温。入胃经。

    【功效】养肝补血,和中开胃,消瘿瘤。

    【应用】

    1.肝炎:鲜带鱼蒸熟后,取其上层油食之。(《金峨山房药录》)

    2.瘿瘤:铁砂90g,置清水中一宿,滤取其汁,煮带鱼食之。

    【使用注意】

    带鱼古称发物,过敏体质者自应慎用。

    【现代研究】

    带鱼鱼鳞中提取的6—硫代鸟嘌呤,可治急性白血病、胃癌、淋巴瘤。

    【按语】

    带鱼油补而不腻,养肝托毒,确有帮助。凡患有脓肿、疮疥者忌食,避免其“发物”之副作用。王士雄谓“冬腌者佳”。

    【参考文献】

    1.《食物宜忌》:“和中开胃。”

    2.《随息居饮食谱》:“暖胃,补虚,泽肤。”

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