查古籍
【原料】松花蛋2个，粳米100克，淡菜50克，盐、麻油适量。
【制作】将淡菜用热水浸泡发软，剪洗干净，放入碗内加料酒，上笼蒸至烂熟为度。松花蛋去壳，切成碎米粒状。粳米淘洗干净，入锅加清水上火烧开，再入淡菜、皮蛋、精盐，熬煮成粥后，入麻油即成。
【作用】平肝、明目、降压。适宜于高血压及耳鸣目眩等症。
（公元 1150 年）宋．刘昉（方明）着。四十卷。论病源形色、初生病及小儿各科疾病，分为 40 门，每门又各分子目。
《幼幼集成》（公元 1750 年）清．陈复正（飞霞）着。六卷。辨惊风及对小儿勿滥用寒凉，以免伤败脾胃等，均有较好见解。阐述小儿病的病因治疗比较详备。
【原料】松花蛋2个，粳米100克，淡菜50克，盐、麻油适量。
【制作】将淡菜用热水浸泡发软，剪洗干净，放入碗内加料酒，上笼蒸至烂熟为度。松花蛋去壳，切成碎米粒状。粳米淘洗干净，入锅加清水上火烧开，再入淡菜、皮蛋、精盐，熬煮成粥后，入麻油即成。
【作用】平肝、明目、降压。适宜于高血压及耳鸣目眩等症。