查古籍
【原料】玉竹50克，猪心500克，生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。
【制作】将玉竹洗净切成段，用水煎熬2次，收取药液1000克。将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内，在火上煮至猪心六成熟时，将它捞出晾凉。将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
【作用】安神宁心，养阴生津。适宜于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴。
《审视瑶函》（公元 1644 年）明．付仁宇（允科）[傅仁宇]着。六卷，首一卷。 先总论，次方论。论述 108 证及其治法方剂，并述眼科手术方法，附有医案、图说、歌括。
（公元 1615 年）明．龚廷贤（子才、云林）着。十卷，分为十集。首集为诊治诸论，次为诸病的辨证施治。
【原料】玉竹50克，猪心500克，生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。
【制作】将玉竹洗净切成段，用水煎熬2次，收取药液1000克。将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内，在火上煮至猪心六成熟时，将它捞出晾凉。将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
【作用】安神宁心，养阴生津。适宜于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴。