中医古籍
  • 运动的“营养素”

    运动的“营养素”

    随着全民健身运动的展开,越来越多的人把锻炼列入了每日生活的时间表。但是您在健身的同时,是否注意了运动后的营养补充?那就从现在开始,注意运动的“营养素”吧!

    1、大饼、馒头加米饭

    长时间的耐力运动,如慢跑、游泳,人体肌肉中的肌糖元消耗很多。在膳食中多食用高碳水化合物,如米饭、面食等主食,可以有效补充运动中失去的肌糖元,运动后机体能够在较短时间内恢复。随着生活水平的提高,居民碳水化合物摄入有下降的趋势。所以,在这里特别提醒那些参加了各种长时间耐力运动的健身者,一定要多吃一些主食。

    2、水果加蔬菜

    剧烈运动,特别是缺氧运动后,体内产生大量乳酸,这也是运动后疲劳产生的常见原因。肌肉中酸度增加,磷酸果糖激酶活性降低,肌肉产生的能量减少,导致疲劳发生。及时补充碱性食物可以增加血中碱贮备,提高肌肉的pH(酸碱度)值和缓冲酸性代谢物的能力,提高运动耐力,加速消除疲劳,恢复体力。而水果和蔬菜都是天然碱性营养物,除了补充碱性物质外,还补充了丰富的维生素和矿物质。

    主食、水果和蔬菜再容易找不过了,在健身的同时您可千万别忘了它们。

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