查古籍
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多油爆炒毁伤菜肴
更多中药材
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大家所知道的杏儿都是什么颜色的呢，肯定都是橙黄色的吧，那你知道白杏是什么样子的吗?其实白杏是我们常见的银杏树的果实，我们都知道银杏树的叶子是很漂亮的，但是很少人见过银杏树的果实;今天我们要介绍的就是白杏，但是白杏并不适合日常食用，据说还是有......
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白果是日常生活中常见的坚果，根据白果的种类及特点，摆脱通常分为使用白果和药用白果两类。比较常见的药用白果通常是系指为银杏科植物银杏的干燥成熟种子，具有比较强的药物性，所以其与在日常食用的时候要注意剂量，以及食用的方式方法，进而避免中度等副作......
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大家下班之后都喜欢泡脚，泡脚会让我们的心情放松下来，而且大家也都发现了，泡脚之后很快我们就进入了睡眠，对于失眠也有很好的改善，现在泡脚的办法是有很多的，有的朋友会在泡脚水里面加入精油，有的则是会放入一些药材，那么使用这种艾草丹参泡脚有什么作......
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丹参片是一种常用的中成药，由单味丹参浸膏后提取而成的。丹参属于中药中的常用药，治疗作用集中在心脑血管方面，在治疗冠心病、脑梗死等疾病上深受好评。那么，丹参片可以长期吃吗?丹参片能长期服用吗丹参片是不适合长期吃的。长期服用丹参片可能引起低血钾......
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石决明大家应该都没有听说过，其实这是一种非常常见的中药药材，主要起到的功效是能够帮助平肝去热，对眼睛也是有很多的好处的，现在有很多的中医师，非常常用这种中药，来治疗一些疾病，但是在这些中药方剂的使用过程中，自己应该要怎么样运用才是比较合理的......
人们一直以为，炒菜时火越旺、油越多越好。其实，从营养卫生学的角度来看，这样做并没有什么好处。
旺火造成的高热会破坏油脂原有的结构和成分，而使营养物质变为对人体有害的致癌物，如3、4－苯并芘等。人若经常食用含这类有害物的菜肴，就容易产生低酸胃炎、胃溃疡等消化系统疾病，严重者会引起癌症。
油多会在菜的表面形成一层“油膜”，不仅使各种调味料难以渗入，影响其滋味、营养和鲜美程度，而且会妨碍胃消化液与菜的接触和融化，影响人体对营养物质的消化和吸收。另外，经常食用油脂过多的菜肴，还会增加胆汁和胰液的分泌，久而久之，容易诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病，引起习惯性腹泻，损害健康。