急性肠道传染病多发在春季

急性肠道传染病多发在春季

专家提醒市民春季应多注意饮食卫生

温差较大的春季，是各类疾病多发的季节，急性病的就诊率明显高于其它季节。根据深圳各大医院接治患者的资料统计，春季的收诊率平均高于其他季节30％。

春季，由于气候转暖，各种细菌和霉菌繁殖迅速，食物如果储存不科学极易被细菌和微生物所侵蚀，将食物污染。人如果不注意误吃了种食品，就会引发肠胃疾病，轻者会出现胃部不适和拉肚子，食欲减退，重者会出现脱水和高热。

急性肠道传染病多发在春季

记者从深圳医院胃肠科专家处了解到，急性肠道传染病（痢疾）是由痢疾引起的传染病，多发生在春季。一般的传染途径主要有两种：第是在日常生活中，直接或者间接接触了已经被病人污染的食物与公共用品。第二种，医学实验发现，苍蝇、蟑螂的带菌率相当大，这又是一重要的传播途径。急慢性痢疾患者均是病菌携带者。急性肠道传染病（痢疾）的病征通常表现为潜伏期1~2天。根据人的体质和感染细菌的情况不同可把急性痢疾普通型、轻型和中毒型三种。

一是普通型，主要症状表现为恶心、呕吐、发热、乏力、食欲减退、腹痛、腹泻、大便中带有脓血。病程为6~8天。二是轻型，主要症状表现为基本不发热，有轻微的腹痛，便中的粘液、脓血不明显。病程3~5天。三是中毒型，起病急，持续高热在39~41度，精神萎靡不振，面色苍白，嗜睡烦躁，严重时出现昏迷，尿量减少，血压下降。

专家提醒：当发现身边痢疾病人时，应该及时隔绝，对病人曾经使用过的餐具和生活用品，及其经常接触的用品要彻底消毒；把住病从口入这一关，改变不良的生活习惯；健康的人要坚持饭前便后把手洗干净，不要喝生水，瓜果一定要洗干净再吃，凉拌食物要确保不被苍蝇污染，多放些生大蒜和食用醋。

谨防急性胃肠炎

急性胃肠炎是一种十分常见的急性胃肠道疾病，本病发病急，最初表现为上腹不适、疼痛；继而恶心、呕吐，往往伴有腹泻和腹痛，食欲明显减退，甚至见到或闻到食物气味后即会恶心；如果反复大量呕吐和腹泻，可出现口渴、口干、皮肤干燥、目眶塌陷、血压偏低等脱水现象，严重时可导致休克。

据医学专家介绍，急性胃肠炎的高发人群主要分为两大类，一类是一日三餐不能正常进食的和不注意饮食卫生的人群。另一类是长期大量服用对胃肠道有刺激的药物的人群。这两类人群主要为中年人与孩子，老年人一般不容易患急性胃肠炎。

它的致病因素有多种：一是因饮食不卫生，进食被致病细菌或病毒污染过的食物，或是进食有毒的食物，一般称为“食物中毒”。二是由于大量饮酒或服入某些药物，直接刺激胃粘膜甚至肠粘膜，造成急性胃肠炎，叫做“化学物质所致的急性胃（肠）炎”。三是由于冷热刺激，或暴饮暴食，使胃功能紊乱、胃的容受量突然增大，胃肠粘膜受到损害，节日后该种类型的急性胃肠炎最多见，称为“物理因素所致的急性胃肠炎”。

专家提醒：发病后需卧床休息，当日禁食禁水，一般从第二日开始就可食半流质饮食了，遂步恢复普通饮食。平时要注意饮食卫生，防止食物、饮水被污染、不吃变质食物、不暴饮暴食、饮食要规律、不吃过冷过热、粗糙食物、忌烟酒、慎用对胃粘膜有刺激的药物。

相关知识

什么是急性细菌性痢疾

急性细菌性痢疾是由痢疾引起的急性肠道传染病。以急性发热等全身中毒症状与腹痛、腹泻、里急后重及排脓血样大便等肠道症状为主要临床表现。

急性细菌性痢疾终年均有发生，但多流行于夏秋季节。人群对本病有普遍易感性，幼儿及青壮年发病率较高，尤其是中毒性痢疾比较集中发生于儿童。急性细菌性痢疾传染性较强，可引起周围多人连续发病。急性中毒型细菌性痢疾病情危重，短期内可引起死亡，因此大家不可掉以轻心。

肠炎的居家护理

1.饮食有规律，一日三餐做到定时定量，不过分饥饿、不暴食暴饮，这样有利于肠道消化吸收平衡，避免因无节制饮食而致肠道功能紊乱。

2.饮食以清淡、易消化、少油腻为基本原则，宜食：健脾食品，山药、扁豆、莲心、百合、红枣。少食冷饮，少食容易胀气的食物，如西瓜、哈密瓜、韭菜、洋葱、大葱、油炸食品、咖啡、碳酸饮料等。

3.少吃高脂食物，以免因为其难消化加重肠胃负担，例如少吃高脂的快餐、用脱脂牛奶代替全脂牛奶。

4.避免过量饮酒。

5.每天至少摄入30克纤维，可以选择全麦食品，以及柑橘、菠菜、胡萝卜等。

6.避开过敏食物，如果发现自己每次吃过某种食物就有类似反应，就要小心是不是对此过敏，可以选择其他食物替代。饮食上应该以流体或是半流体为主；多饮些淡盐水及果汁；辅助治疗时可以在用餐时吃些大蒜。

食疗常识

肠炎的食疗方

人参山楂茶——

配方：人参10克、山楂10克、白术10克、茯苓15克、莲子10克、山药10克、陈皮6克、泽泻6克、甘草6克、白糖30克

制作：

1.将以上药物洗净，放入铝锅内，加水适量。

2.将铝锅置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，停火，滤去渣，加入白糖搅匀即成。

食用：代茶饮用。

功效：补脾胃，止泄泻。对营养不良，皮肤缺乏光泽之肠炎患者食用尤佳。

丁香面——

配方：丁香2克、草果1只、白面条250克、味精3克、盐3克、胡椒粉3克

制作：

1.将丁香、草果打成细粉（草果去心）。

2铝锅内加入清水适量，置武火上烧沸，放入白面条，再烧沸，加入胡椒粉、盐、丁香、草果、味精、面条熟透即成。

食法：每日一次，每次吃面条100克，渴汤，正餐食用。

功效：暖胃肠，止泄泻。对慢性肠炎泄泻者食用有较好疗效。来源：深圳商报

(稿源：人民网)

(作者：佚名)

(编辑：周周)