中医古籍
  • 牡蛎木耳炒鸡蛋

    【来源】

    民间药膳方

    【用料】

    牡蛎肉200克,鸡蛋3枚,黑木耳15克,葱数根。

    【制作】

    将牡蛎肉以盐水洗净,捞起放入竹箕中;葱切为细粒;木耳泡水洗净,去蒂;把鸡蛋打入碗中,加适量葱粒搅匀。然后锅加热,倒入花生油,按顺序加入木耳、牡蛎肉、鸡蛋快炒,加上等鱼露适量调味,炒至牡蛎蛋蓬松即可食用。每天1料。

    【功效】

    养颜润肤。用于皮肤粗糙面多皱纹。

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