中医古籍
  • 胡椒猪肚汤

    【来源】

    民间药膳方

    【用料】

    胡椒12克,猪肚1个(约600克),蜜枣5枚。

    【制作】

    猪肚用生粉、盐擦洗内外,洗净。将胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味后,饮汤吃猪肚、蜜枣。

    【功效】

    温中健脾、散寒止痛。用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者,症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。

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