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乳腐
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拼音注音Cì Xiàn Cài别名刺苋、野苋菜、野刺苋、假苋菜、猪母刺、白刺苋来源苋科苋属植物刺苋Amaranthus spinosus L.，以全草或根、茎、叶入药。夏秋采挖，分别晒干备用。性味甘、淡，凉。功能主治清热利湿，解毒消肿，凉血......
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《全国中草药汇编》：刺苞南蛇藤拼音注音Cì Bāo Nán Shé Ténɡ别名爬山虎来源卫矛科南蛇藤属植物刺苞南蛇藤Celastrus flagellaris Rupr.，以根、茎和果实入药。全年采根，春秋割取茎，秋采果实，晒干。性味甘，......
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拼音注音Cì Bāo Nán Shé Ténɡ Yè来源药材基源：为卫矛科植物刺南蛇藤Celastrus flagellaris Rupr.的叶。0拉丁植物动物矿物名：Celastrns flagellaris Rupr.采收和储藏：春、夏......
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拼音注音Cì Bāo Nán Shé Ténɡ Guǒ来源药材基源：为卫矛科植物刺南蛇藤Celastrus flagellaris Rupr.的果实。拉丁植物动物矿物名：Calastrus flagellaris Rupr.采收和储藏：秋后......
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拼音注音Cì Chá Měi Dēnɡ Mù别名皮胡椒。来源药材基源：为卫矛科植物广西刺茶的叶。拉丁植物动物矿物名：Maytenus variabilis（Loes.）C.Y.Cheng f.inermis C.Y.Cheng et W.L......
乳饼（《本草蒙筌》）。
出处《嘉佑本草》
来源为牛乳等乳类的加工制成品。
性味①《嘉佑本草》："微寒。"
②《品汇精要》："味甘，微寒，无毒。"
功能主治①孟诜："润五脏，利大小便，益十二经脉，微动气。"
②《四声本草》："治赤白痢。切如豆大，面拌，酸浆水煮二十沸，顿服。小儿服之弥佳。"
复方治血痢，不问远近：乳腐一两。切，以浆水一中盏，煎至半盏，去滓温服之。（《普济方》）
制法《纲目》："乳腐，诸乳皆可造之，惟以牛乳者为胜。《耀仙神隐书》：造乳饼法，以牛乳一斗，绢滤入釜，煎五沸水解之，用醋点入，如豆腐法，渐结成，漉出，以帛裹之，用石压成，入盐瓮底收之。又造乳团法：用酪五升，煎滚，入冷浆水半升，必自成块，未成，更入浆一盏，至成，以帛包搦如乳饼样收之。又造乳线法：以牛乳盆盛晒至四边清水出，煎热以酸浆点成。漉出，揉擦数次，扯成块，又入釜荡之，取出，捻成薄皮，竹签卷扯数次，掤定晒干，以油煠熟食。"
摘录《中药大辞典》