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主要原料：甲鱼1只，山药片30克，桂圆肉20克。
制作方法：将甲鱼宰杀，洗净去杂肠，连甲带肉加适量水，与山药、桂圆肉清炖，至烂熟，吃肉喝汤。
效用说明：适宜于肝硬化、慢性肝炎、病后阴虚患者食用。
（公元 1615 年）明．龚廷贤（子才、云林）着。十卷，分为十集。首集为诊治诸论，次为诸病的辨证施治。
主要原料：甲鱼1只，山药片30克，桂圆肉20克。
制作方法：将甲鱼宰杀，洗净去杂肠，连甲带肉加适量水，与山药、桂圆肉清炖，至烂熟，吃肉喝汤。
效用说明：适宜于肝硬化、慢性肝炎、病后阴虚患者食用。