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《饮食须知》 老鼠肉
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《小儿卫生总微论方》（公元 1158 年）宋．撰人未详．二十卷．自医工论至疵靥论，述小儿初生至成童的疾病，凡 100 论， 论后附方．
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- 熊应雄
味甘性热。误食鼠骨，能令人瘦。鼠涎有毒，若饮食收藏不密，涎坠其中，食之令人生鼠 ，或发黄如金。鼠粪有小毒，食中误食，令人目黄成疸。被鼠食残之物，人忌食之。