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《保健药膳》 鲫鱼粥
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- 作者:
- 宁原
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- 作者:
- ？
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- 作者:
- 王怀隐、陈昭遇等
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作者：太平惠民和剂局所 朝代：初刊于宋•元丰年间 年份：公元1078年-1085年
《太平惠民和剂局方》（公元 1151 年）宋．陈师文等撰。十卷。收集当时医家及民间常用有效方剂，剂型多用丸散，便于服用保存，是当时的配方手册。
- 作者:
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- 作者:
- 未知
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- 作者:
- 戴思恭
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《汤头歌诀》（公元 1694 年? ）清．汪昂（讱庵）着。一卷。按照《医方集解》分门，把方剂的组成主治等编成歌诀，以便记诵运用。
- 作者:
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（公元 1298 年）元．王好古（进之、海藏）撰。三卷。依据《内经》有关药理的论述，以及张洁古《珍珠囊》和李杲《 药类法象》、《用药心法》等，对于药物的气味阴阳、升降浮沉、君臣佐使 等分析较为深入。
- 作者:
- 王好古
主要原料：鲫鱼1条，高粱米（或粳米）50克，橘皮未、胡椒未、酱、葱适量。
制作方法：鲫鱼洗净去骨取肉与米、橘皮未同椎成粥，临熟入胡椒未、酱、葱调匀。
效用说明：和肠胃，消水肿。凡因肠胃失和，食水不调而引起的脘腹胁痛、不欲饮食、大便粘滞、形瘦而手足浮肿、日久正气渐衰者，可辅食此粥。