淡豆豉_《医方考》-中医书籍-中国传统文化教育网

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《医方考》淡豆豉

作者: 吴昆

凡食煎炙面食，肥甘椒辣等物，令人焦烦消渴者，宜以淡豆豉一物煎汤主之。盖万物归于腐，又曰腐胜焦，淡豉原经造，而质已腐，则能腐化诸味矣，故称其良。

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