（公元 1578 年）明．李时珍（东璧．濒湖）着。
五十二卷。 作者用了近三十年时间编成， 收载药物 1892 种，附药图 1000 余幅，阐发药物的性味、主治、用药法则、产地、形态、采集、炮制 、方剂配伍等，并载附方 10000 余。 本书有韩、日、英、法、德等多种文 字的全译本或节译本。
学术价值：
集我国16世纪之前药学成就之大成。被国外学者誉为中国之百科全书。
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《医心方》 四时食禁第三
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- 李时珍
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- 赵学敏
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- 叶桂
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（公元 536 年? ）梁．陶弘景（隐居）注。七卷。原书己佚，内容尚散见于《经史证类备急本草》中。集注是在《 神农本草经》基础上进行整理， 又增药 365 种， 分为玉石、草、木、果、 菜，有名未用六类。
学术价值：
首创用自然属性分类方法。确立综合本草的基本格式。
- 作者:
- 陶弘景
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- 陈嘉谟
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（公元 1116 年）宋．寇宗奭撰。二十卷。载药物 460 种，阐发药性较详尽，并指出用药要结合年龄老少、体质强弱、疾病新久等，对辨认药物的真伪优劣亦有详细阐述。
- 作者:
- 寇宗奭
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- 杨时泰
《崔禹锡食经》云∶春七十二日，禁辛味，黍、鸡、桃、葱是也；夏七十二日，禁咸味，大豆、猪、栗、藿是也；秋七十二日，禁酸味，麻子、李、菲是也；冬七十二日，禁苦味，麦、羊、杏、薤是也；四季十八日土王，禁酸咸味，麻、大豆、猪、犬、李、栗、藿是也。
上，食禁可慎。相贼之味，其伤生气，故不成王相也。
《膳夫经》云∶春勿食肝，须增咸苦，禁食脾肺及辛甘。
夏勿食心，须增酸甘，得食肝脾，禁食肾肺及苦辛。
秋勿食肺，须增甘咸，得食脾肾，禁食肝心及苦酸。
冬勿食肾，须增辛酸，禁食心脾及甘苦。
四季勿食脾，须增苦辛，得食心肺，禁肝肾酸咸。
《养生要集》云∶高本王KT升和日夏至迄秋分，节食肥腻饼之属，此物与酒水瓜果相妨，当时不必皆病，入秋变阳消阴息，气至，辄多诸暴猝病疠。由于此涉夏取冷大过，饮食不节故也。而或人以病至之日便谓是受病之始，不知其由来者渐也。
又云∶南阳张衡平子云∶冬至阳气归内，腹中热，物入胃易消化；夏至阴气潜内，腹中冷，物入胃难消化。距四时不欲食迎节之物，所谓不时伤性损年也。