《中医饮食营养学》 花生冰糖汤(《杏林医学》)

【配方】

落花生100g，冰糖适量。

【制法】

落花生洗净，放入锅中，加清水、冰糖，煮约半小时即成。

【效用】

本品有润肺止咳功效。适用于肺虚燥咳，秋燥咳嗽。

【按语】

本品方名为后补。原方用于久咳，秋燥，小儿百日咳，为治疗燥咳方。阴虚肺燥，或燥邪伤肺，肺失润降则见咳嗽，法宜润肺止咳。方中以落花生为主，润肺止咳；以冰糖为辅佐，润肺止咳以助药力。两者合用，共成润肺止咳之方。

本方可用于慢性气管炎。

本品滋润，痰湿咳嗽者不宜食用。