《中医饮食营养学》 饴萝卜汁(《本草汇言》)

【配方】

白萝卜1000g，饴糖100g。

【制法】

白萝卜洗净，切碎，以洁净纱布绞汁。每次取白萝卜汁30ml，调加饴糖20ml。 再加沸水适量，搅匀。

【效用】

每日饮用3次，适用于新久咳嗽，胸满，喘息诸症。

【按语】

本品原用于治疗顿咳不止，为脾肺气虚咳嗽之常选方。本方凉温并调，适用于肺热、肺寒、新久咳喘证。白萝卜味辛甘，性凉，宽中下气，润燥止咳。饴糖甘温，补益脾肺，二味配伍相得益彰。除用治咳喘诸证之外，尚可用治脾胃升降不调所致的胃脘胀痛，以及呕逆泄泻等证。