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《食物疗法》 黄精炖猪瘦肉
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- 作者:
- 未知
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- 王履
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- 作者:
- 沈又彭
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- 作者:
- 张杲
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《医贯》（公元 1687 年）明．赵献可（养葵）着。六卷。发明《薛立斋医案》之说，以命门真火、真水为主，以六味丸、八味丸二方通治各病。在理论上有些偏激，清．徐大桩怍《医贯贬》予以批评。
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- 程杏轩
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《医门法律》（公元 1658 年）清．喻昌（嘉言）着。六卷。依风、寒、暑、湿、燥、火六气及诸杂证而分门别类。每门分论、法、律三项。论是总论病证，法是治疗法则，律是指出医生在治疗上的过失。
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- 作者:
- 赵濂
【原料】黄精50克，猪瘦肉200克、葱、姜、料酒、食盐、味精各适量。
【制作】将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3．3厘米，宽1．6厘米的小块，然后放入砂锅内，加水适量，放入葱、姜、盐、料酒等，隔水炖熟。吃肉喝汤。
【作用】养脾阴，益心肺。适宜于阴虚体质的平时调养以及心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。