北豆腐的含义解释_注音_拼音-汉语词典-中国传统文化教育网

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北豆腐

běi dòu fǔ

拼音:běi dòu fǔ
注音:ㄅㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
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基本解释

食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬（区别于‘南豆腐’）。