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蛋白酶

dàn bái méi

拼音:dàn bái méi
注音:ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ
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基本解释

有机化合物。主要含在动物体内。种类很多。作用是把复杂的蛋白质分子逐渐分解成较简单的蛋白质，最后分解成便于吸收的氨基酸。