脯掾的含义解释_注音_拼音-汉语词典-中国传统文化教育网

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脯掾

fǔ yuàn

拼音:fǔ yuàn
注音:ㄈㄨˇ ㄧㄨㄢˋ
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基本解释

精于烹饪，善治干肉的公厨主管。宋陶穀《清异录·官志》：“ 何敬洙帅武昌时，司仓彭湘杰习知膳味，就中脯腊尤殊，敬洙檄掌公厨，郡中号为脯掾。”