衔炙的含义解释_注音_拼音-汉语词典-中国传统文化教育网

推荐词语



查词语

热门搜索:

衔炙

xián zhì

拼音:xián zhì
注音:ㄒㄧㄢˊ ㄓㄧˋ
繁体字:

提交资料

基本解释

一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。北魏贾思勰《齐民要术·炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。”