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酵子
jiào zǐ
拼 音:
jiào zǐ
注 音:
ㄐㄧㄠˋ ㄗㄧˇ
繁体字:
基本解释
◎ 酵子 jiàozi
[emptins] 〈方〉∶已经加入酵母的面团
详细解释
含有酵母的面团。 清 桂馥 《札朴·起面饼》：“吾乡犹谓麵发为起，能使麵起者谓之‘酵子’。”
