煎堆的含义解释_注音_拼音-汉语词典-中国传统文化教育网

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煎堆

jiān duī

拼音:jiān duī
注音:ㄐㄧㄢㄉㄨㄟ
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基本解释

油炸糯粉团。清屈大均《广东新语·食语·茶素》：“ 广州之俗，岁终以烈火爆开糯穀，名曰炮穀，以为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祀先及餽亲友者也。”