炒肝的含义解释_注音_拼音-汉语词典-中国传统文化教育网

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炒肝

chǎo gān

拼音:chǎo gān
注音:ㄔㄠˇ ㄍㄢ
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基本解释

北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。