◎ 麦芽 màiyá
[malt] 麦子经过加工处理,使之发芽,称为“麦芽”

1.malt; {农} grist; fructus hordei germinatus

发芽的大麦。可入药。 明 李时珍 《本草纲目·穀四·糵米》﹝发明﹞引 王好古 曰：“麦芽、神麴二药，胃气虚人宜服之。”