麴豉的含义解释_注音_拼音-汉语词典-中国传统文化教育网

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麴豉

拼音:
注音:
繁体字:麴塵絲

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基本解释

用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。汉王符《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”