下酿的含义解释_注音_拼音-汉语词典-中国传统文化教育网

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下酿

xià niàng

拼音:xià niàng
注音:ㄒㄧㄚˋ ㄋㄧㄤˋ
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基本解释

将熟黍米投入曲液中发酵制酒。北魏贾思勰《齐民要术·造神曲并酒等》：“但候麴香沫起，便下酿……初下酿，用黍米四斗。”