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浇切糖

jiāo qiē táng

拼音:jiāo qiē táng
注音:ㄐㄧㄠㄑㄧㄝㄊㄤˊ
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基本解释

一种糕点。薄而稣脆。范成大《分岁词》诗“就中脆餳专节物，四座齿颊鏘冰霜” 清沉钦韩注：“脆餳，盖即今之浇切糖。”按，今江淮一带也称作“焦切”、“焦切片”。