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烂蒸

làn zhēng

拼音:làn zhēng
注音:ㄌㄢˋ ㄓㄥ
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基本解释

蒸至烂熟。宋苏轼《春菜》诗：“烂蒸香薺白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。” 宋赵令畤《侯鲭录》卷八：“ 黄鲁直云：烂蒸同州羊羔，沃以杏酪，食之以匕，不以筯抹。”