盐酒蟹的含义解释_注音_拼音-汉语词典-中国传统文化教育网

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盐酒蟹

yán jiǔ xiè

拼音:yán jiǔ xiè
注音:ㄧㄢˊ ㄐㄧㄨˇ ㄒㄧㄝ ˋ
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基本解释

指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。宋欧阳修《归田录》卷二：“ 淮南人藏盐酒蟹，凡一器数十蟹，以皁荚半挺置其中，则可藏经岁不沙。”