燎炙的含义解释_注音_拼音-汉语词典-中国传统文化教育网

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燎炙

liáo zhì

拼音:liáo zhì
注音:ㄌㄧㄠˊ ㄓㄧˋ
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基本解释

(1).一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。《淮南子·齐俗训》：“煎熬燎炙，齐味万方。”
(2).烘烤。北魏贾思勰《＜齐民要术＞序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙。”