杠头
gàng tóu
  • 拼 音:gàng tóu
  • 注 音:ㄍㄤˋ ㄊㄡˊ
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  • 基本解释

    ◎ 杠头 gàngtóu
    (1) [devil's adocate]∶专横自是、好与人争论的人
    (2) [head of coffin bearers]∶杠夫的头儿
    (3) [food made from flour] 〈方〉∶一种面食做法,发酵的面里揉进生面粉,在案子上用杠子来回压
    杠头大饼
    杠头火烧

  • 详细解释

    〈方〉①杠夫的头目。②爱抬杠(争辩)的人。